Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya ! - Hmm biasanya ada minuman yang diseduh dengan air panas, apalagi ketika pagi hari, minuman panas yummy banget di konsumsi ya, tapi tidak dengan minuman berikut ini, minuman ini sebaiknya jangan diseduh dengan air panas. Apa saja minuman yang dihentikan diseduh dengan air panas ? LANGSUNG BACA YUK !
Menurut dokter seorang jago gizi klinik, Samuel Oetoro, penyajian minuman panas, terutama penyeduhan memakai air panas, sanggup merusak gizi tertentu. Berikut ini ada beberapa minuman yang sebaiknya tidak disajikan panas, diantaranya yaitu sebagai berikut :
1. Teh hijau
Teh hijau mempunyai kandungan antioksidan yang potensial, berjulukan epigallocatechin gallate. Antioksidan ini sanggup rusak ketika diseduh dalam suhu yang tinggi. Samuel menyampaikan bahwa sebaiknya teh hijau tidak diseduh dengan air mendidih, tidak lebih dari 70 derajat celsius. Ia menjelaskan lebih detail bahwa untuk mendapat manfaat antioksidan yang maksimal dari teh, maka diharapkan 3 gram teh untuk satu cangkir. Sedangkan untuk teh celup, jangan mencelupkannya lebih dari 3 kali. Hal ini bertujuan untuk menghindari kontaminasi kantong celup.
Teh hijau sebaiknya jangan disimpan lebih dari 6 bulan supaya antioksidan yang terkandung di dalanya tidak rusak. Dokter Samuel menyarankan untuk mengkonsumsi teh hijau sebanyak tiga sampai lima cangkir sehari supaya mendapat manfaat yang optimal.
2. Susu
Susu mengandung protein tertentu yang sanggup rusak ketika diseduh dengan air panas. Protein tertentu yang terkandung dalam susu bisa mengalami denaturasi pada suhu lebih dari 80 derajat celcius. Oleh lantaran itu seduhlah susu cukup dengan air hangat saja. Terkejut? Mungkin ya, mungkin pula tidak. Tapi memang demikian, semua vitamin akan terurai dan rusak tatkala kontak dengan suhu yang terlampau panas. Maka menyeduh debu susu atau susu cair dengan air panas secara langsung, bahwasanya tak ubahnya menghilangkan vitamin-vitamin yang terkandung di dalamnya. Tidak banyak orang mengetahui hal sepele namun penting ini.Bahkan kalangan medis sekalipun.
Coba Anda pikirkan baik-baik, bagaimana pertumbuhan buah hati Anda jikalau susu sebagai pelengkap masakan yang semestinya penuh vitamin yang Anda berikan pada mereka ternyata kandungan vitaminnya telah hilang? Relakah Anda jikalau ini terjadi hanya dikarenakan hal kecil dan sesepele ini?
Vitamin sangat rentan terurai. Apalagi oleh lantaran pajanan maupun kontak dengan benda-benda ataupun zat dengan suhu yang terlampau ekstrem. Termasuk di sini yaitu air panas. Air panas yang dimaksud di sini yaitu air mendidih atau air dengan suhu mendekati titik didih air di manapun Andaberada (titik didih air tidak selalu 100°C, bergantung suhu dan tekanan di daerah Anda berada). Lho bukankah sudah kebiasaan menyeduh teh, kopi, bahkan begitu pula susu, dengan air panas tatkala kita mau menciptakan secangkir minuman itu? Nah, itu ia titik kesalahannya.
Hal tersebut sudah membudaya. Bahkan di angkringan-angkringan atau beberapa daerah makan, seringkali ketika kita memesan susu 'anget', yang tersaji justru susu 'panas' yang notabene bukan lagi susu yang kaya akan vitamin lagi. Coba saja ke warung "Susu sapi segar". Lihat pengolahan susunya, kira-kira masih berapa persen vitamin yang terkandung di dalam segelas susu yang tersaji begitu 'panas'-nya itu? Maka dari itu, semestinya kita mengerti bagaimanakah bahwasanya langkah-langkah menyajikan susu sampai vitaminnya tidak terlampau banyak hilang?
Susu mengandung begitu banyak vitamin dan mineral di dalamnya. Namun ingat, tidak hanya nutrisi yang banyak terkandung dalam susu, tapi juga bakteri. Jutaan kuman hidup subur pada segelas susu yang gres saja Anda perah dari seekor sapi betina. Dan hanya panas yang bisa memisahkan antara keduanya. Tapi panas yang berlebih tidak hanya menghilangkan kuman yang hidup di dalamnya, tetapi juga semua vitaminnya. Metode pemanasan yang selama ini digunakan dalam mengolah susu ialah cara "Pasteurisasi", di mana susu dipanaskan sampai suhu 70°C. Bakteri jahat alami susu akan mati, tetapi kandungan vitamin susu masih tetap terjaga. Tetapi mana mungkin kita sanggup memastikan suhu air seduhan yang kita gunakan dalam menciptakan segelas susu? Sangat tidak mudah untuk mengukur suhu air tremos kita sebelum menciptakan segelas susu.
Untuk itu, ada dua kemungkinan jalan yang gampang ditempuh untuk menengahi hal ini.
1. Gunakanlah air hangat
Atau, paling tidak jikalau Anda hanya punya air mendidih, biarkan air tersebut terpapar bebas dalam gelas Anda sebelum kemudian Anda bubuhkan debu atau cairan susu Anda. Hangat di sini yaitu hangat-hangat kuku. Anda tau jikalau akan mandi dengan air hangat, Anda akan mengatur seberapa hangat airnya sebelum Anda gunakan. Itulah hangat-hangat kuku.
2. Tuangkan air dingin
atau air dengan suhu ruangan pada debu atau cairan susu yang telah Anda bubuhkan pada gelas, sebelum Anda menyeduhnya dengan air mendidih atau air panas tremos Anda. Cara ini memang lebih cepat, tetapi lebih tidak akurat. Tentu lantaran asumsi seberapa banyak air cuek Anda dengan seberapa banyak air panas yang nantinya Anda tuangkan setelahnya perlu asumsi yang lebih Cermat. Salah-salah suhu jadinya masih terlalu panas. Tetapi ini masih lebih baik daripada jikalau Anda menyeduh debu atau cairan susu Anda dengan air mendidih secara langsung.
3. Jeruk
Jeruk merupakan buah yang kaya akan vitamin C. Sebagai informasi, vitamin C yaitu antioksidan yang tidak tahan panas. Kaprikornus apabila anda ingin menciptakan minuman dari buah jeruk, sebaiknya tidak menyeduhnya dengan air panas. Minuman jeruk paling baik disajikan dengan suhu ruang.
Itulah Minuman yang sebaiknya tidak diseduh dengan air panas, semoga artikel tersebut sanggup menambah pengetahuan dan wawasan kita semua .
Tag : Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya !, Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya ! , Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya !, Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya !, Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya !, Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya !, Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya !, Minuman berikut jangan di seduh dengan air panas ya !